从科学角度来说，补钙还是以食补为佳。提高食物补钙，人们很容易首先想到牛奶和鸡蛋。殊不知，黑芝麻的钙含量却远高于前两者。那么，今天就来说说补钙佳品之一的黑芝麻！
芝麻，又名脂麻、胡麻，是胡麻的籽种，一年生直立草本植物。黑芝麻虽小，却是平民补品，其含有的营养却是很丰富的。它的脂肪油含量高达61.7%，是我国四大食用油料的主要作物之一。黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用。
俗话说：补药一堆不如黑芝麻一把，可见黑芝麻还有许多你想不到的好处！
1.健骨补钙：黑芝麻含钙量约为牛奶的4倍，鸡蛋的6倍。适量吃些黑芝麻有助于预防骨质疏松。而且黑芝麻中还含有镁，能够促进人体充分对钙元素的吸收。所以说，黑芝麻的补钙效果称得上是食物之最，经常食用对骨骼、牙齿等的发育都大有益处。
2.延缓衰老：芝麻是一种具有抗氧化、老化作用的食物。黑芝麻中含有丰富的维生素E，维生素E是人们身体健康不可缺少的一种元素，也是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到延缓衰老的作用。
3.预防心脑血管疾病：黑芝麻中含有大量的不饱和脂肪酸，这种油脂不仅不会升高胆固醇，还能调节血脂，降低血液里坏的胆固醇含量。在芝麻的油脂里面，还有一种非常有利于人体的成分，就是亚油酸。亚油酸能降低血液胆固醇，预防动脉粥样硬化，因此可预防或减少心脑血管病的发病率。
4.减肥塑身：黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此就算是偶尔多吃也不用担心肥胖的问题。在减肥的同时，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮肤也可获得改善。
5.提高免疫力：黑芝麻含有丰富的蛋白质，它可以很好的提高身体免疫力，对于经常健身或者长身体的人，可是非常好的补品。
黑芝麻的好处很多，但是平时一次也不宜吃的过多。中医认为，黑芝麻性味甘、平，适合多数人食用，每次根据个人爱好不同可以吃15~30克。但是需要注意的是，由于黑芝麻含油脂多，通便力甚强。所以，便溏腹泻的人群不宜食用。另外，炒过的黑芝麻，较为性热，胃热者宜少用。
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