01
做法不同
汤圆是「包」出来的，表皮光滑黏糯。
元宵是「滚」出来的，表皮干燥松软。
汤圆是把糯米粉和成粉团，然后把各种馅料包进去，用手搓成圆圆的。而元宵则是要先把固定好的馅儿切成小块，蘸上水，然后在放满生糯米粉的筛漏上摇啊摇啊摇，边摇边撒点儿水，等馅儿全滚上粉滚成圆球。
如果觉得这一大段不是很理解的话，可以看下面这个图：
02
馅料不同
汤圆的馅偏软，咸甜荤素选择多多。
元宵的馅偏硬，一般单一的甜为主。
汤圆的馅除了传统的五仁、豆沙、山楂糕外，还有很多粗粮、水果、鲜花口味的，以及丧心病狂的梅干菜烧肉、香菇鲜肉馅等等黑暗馅料。
相比之下，元宵就单一多了，黑芝麻、豆沙都是常见的馅。
方便记忆，可以看下图：
03
吃法不同
汤圆多是煮着吃
元宵多是炸着吃，也可以煮
如果煮汤圆，那么煮熟的时间比较短，大概3~5分钟浮起来就好了，煮完的汤是清的。
如果煮元宵，那么煮熟的时间比较长，一般都在10分钟以上，煮完的水因为生糯米粉吸水会变浑。
不多说，直接看图：
所以无论是做法、馅料、还是吃法、汤圆和元宵的区别还是非常明显的，这回都记住了吧。
（来源：“土巴兔装修家居”
本文编辑：佚名
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