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这款酥酥脆脆黑芝麻饼干的原配方来自子瑜妈妈，非常好的一款饼干配方。配方中只要你的黄油打发到位，饼干成品就绝对不会让你失望。原创作者伱是猴子请来的救兵吗_
食材
黄油克、
全蛋液88克、
糖粉80克，
低筋面粉克、
辅料
黑芝麻50克
步骤
1.黄油软化到位后；将糖粉过筛到黄油盆子里。
2.打发之前先用电动打蛋器简单的混合下糖粉和黄油（避免到时候打发的时候糖粉乱飞！）黄油打发到体积膨大，颜色呈现乳白色即可
3.接着开始加入蛋液；蛋液分4-5次加入，每加入一次，我们都要彻底打匀后在加下一次
4.蛋液加完后黄油打发好的状态如图；没有油水分离，体积比之前更加膨大了一点这种打发状态的黄油才是成功的
5.然后我们将低筋面粉过筛进去；
6.低筋面粉与黄油混合均匀后，在撒入黑芝麻。
7.将黑芝麻粗略的混合进面团就可以了！混合好的面团并不沾手（夏天到了，混合面粉和芝麻的时候尽量动作快点，因为温度高黄油融化的快）
8.将面团装进油纸里面，放入学厨加长饼干模，开始塑形！塑形好后送入冰箱冷冻1个小时
9.（烤箱预热度上下火）冷冻好的饼干取出切块，码放在烤盘上
10.最后送入烤箱中层，热风模式，度烤18分钟；或者度烤21分钟（温度仅供参考，因为每家烤箱温差都不一样）
11.烤好的饼干要彻底冷却了才可以吃哦
小贴士
这款配方的糖量已经是我减少后的糖量了，所以非常不建议大家在去减少它。因为成品我吃的时候只能吃出淡淡的甜味，如果喜欢甜味明显一点的可以适当多加5——10克的糖！
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