红糖杏仁饼干 youhaha

“红糖加入饼干会降低甜度，没有太腻的感觉，正整颗杏仁是饼干的亮点，作为零食或下午茶的小点心都不错哦。” 展开 标签： 清淡 烤 半小时 简单 饼干 烘焙 主料

• 无盐黄油(40克)
• 全麦粉(20克)
• 低粉(80克)

调料

• 鸡蛋液(30克)
• 红糖(30克)
• 黑芝麻(10克)
• 扁桃仁(16个)
• 蛋清(适量)

厨具

• 电烤箱

• 1   黄油小块软化，用打蛋器打成乳霜状；
• 2   加入红糖，
• 3   搅打至拿起打蛋器时尾端呈尖角状；
• 4   分2-3次加入鸡蛋，
• 5   充分搅拌均匀；
• 6   分两次加入混匀的面粉及黑芝麻，用刮刀在盆底以按压的方式混拌成团；
• 7   取一小块面团--约12克，在手心里滚成圆球状，饼干保持距离，放在烤盘中；
• 8   面团表面刷少许蛋清，放一个扁桃仁，再用手将面团压扁；
• 9   放入预热160度的烤箱中，烤15分钟左右，中间需掉转一次烤盘的方向；
• 10   烤好后取出，放烤架上晾凉即可。

小窍门：

成品：16个，烤箱160度


本文编辑：佚名
转载请注明出地址  http://www.lfweh.com/hzmys/28.html