素食街
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▲我就是那个傻子
为什么我执着于做只有20天保质期的月饼?从我朋友圈开始发研发月饼的图片时,素友们就不断的评论我:今年能做莲蓉月饼吗?原来大家都忘不了,小时候的那口莲蓉味儿!
最近我几乎把淘宝上所有的莲蓉月饼都买了个遍,但几乎都是一样的特点:甜!腻!超甜!超腻!深入了解后,我才从月饼馅料厂得知一个真相:
▲白芸豆赫然在目
现在的莲蓉月饼几乎都不是纯莲蓉做的,基本是一半白芸豆加一半莲蓉混合。白芸豆几块钱一斤,莲子要几十块一斤,这样可以节约成本。可是莲蓉少了一半没有莲蓉应该有的香味怎么办呢?加香精!
所以,想吃到小时候那股纯纯的莲子香就成了奢望。另外,在研发水果月饼的过程中,我还发现了一个更奇妙的现象:
▲凤梨在哪?
说好的凤梨味月饼,却没有凤梨!有的只是凤梨香精、凤梨色素!看了无数配料表,给我的只有失望和更失望,这就是为什么普通的水果月饼这么难吃的原因:根本没有水果呀!
调研了所有月饼的现状,突然觉得压力好大:如果不做点健康的月饼,如何对得起你对教素食的白癜风症状特点是什么北京中医院治疗白癜风
本文编辑:佚名
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