说起黑芝麻的功效，大家第一反应大概都是——使头发变黑。但是黑芝麻真的能使白发变黑吗？黑芝麻还有什么神奇功效？白芝麻就比不过黑芝麻吗？
本期专家霍莉莉
医院治未病科主任
黑芝麻真的能使白发变黑？中医认为，发为血之余，肾藏精，精血同源，精血充足，则头发乌黑光泽；肾亏血虚，则头发早白与脱落。黑芝麻能补肾养血，所以对头发早白、脱发过多、头发干枯有明显作用。
现代研究表明，黑芝麻中的必需脂肪酸、含硫氨基酸、维生素和多种微量元素都是生发的必需物质，能促进黑色素细胞增殖和黑色素的形成，使头发乌黑亮丽，有效防止脱发。
黑芝麻的神奇功效补钙
黑芝麻的含钙量非常高。
成分
黑芝麻
g
鲜牛奶
g
鸡蛋
g
钙(mg)
48
润肤美颜抗衰老
埃及把芝麻作为“长寿仙物食用”。著名京剧表演艺术家梅兰芳直到万年容颜依旧红润，就是一生中善用食疗美容秘方，“芝麻何首乌散”是其常用的药膳秘方之一。
现代研究证实，黑芝麻富含VitE、芝麻素、黑芝麻色素，具有抗氧化、抗自由基的作用，能够延缓细胞衰老。而且黑芝麻润肠通便，避免毒素长期滞留体内而引起皮肤粗糙。现代常作为外用，解毒生肌、护肤美容。
保肝护心助长寿
黑芝麻中的黑色素、芝麻素、亚油酸具有抗氧化作用，而且调节血脂，对肝脏有明显保护作用。黑芝麻含有的卵磷脂，可以预防胆结石形成。
黑芝麻含有的芝麻素、亚油酸能降低胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白水平，抗高血压；富含的不饱和脂肪酸、生育酚能改善脂质代谢，维持血管弹性，抑制心肌细胞凋亡，有利于预防心脑血管疾病及延长人类的寿命。
黑芝麻含有的硒元素抗氧化能力强，能提高身体免疫力，对抗癌症。
黑芝麻挑选有讲究闻：闻到霉味，说明已经变质，为陈年（2-3年以上）、受潮引起霉变、虫蚀等。
查：检查黑芝麻中是否有粉粒状虫屎或丝状小块，确定有没有被虫食过。
看：
（1）看颜色：乌黑发亮，但无反光的是正品；乌黑光泽的要小心染色而成。此外，真正的黑芝麻不可能全部都是黑色的，因为黑芝麻在生长的过程中色素发育不完全，可能掺杂赤色，种皮脱落可能掺杂白色。
（2）看形状：真的黑芝麻在芝麻尖端会有针尖大小的白色（或是棕色）胚点，如果是假的黑芝麻，被染色之后，就没有这个胚点了。
（3）看饱满：如果饱满度好，则黑芝麻质量较好。
说了这么多的黑芝麻，你可知道，除了黑芝麻，常见的芝麻竟有4种，它们究竟有何功效？点击阅读原文查看完整视频。
源自：《X诊所》北京那家医院治疗白癜风最好北京中科白癜风专治白癜风
本文编辑：佚名
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