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好物丨黑芝麻黑米黑豆做成的黑丸子,软

  • 来源:不详
  • 时间:2020-7-23 16:17:38
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咦,这个黑乎乎的是什么?

大力丸?乌鸡白凤丸?乌梅?都不是!

它就是这两年超超超火的黑芝麻丸,一条生活馆(家庭医生的长期合作商家)有售。

之前给大家推荐过很多次,每次都超受欢迎,经常有粉丝问什么时候再有特惠。

刚打开盒盖,隔壁桌的小伙伴就闻香凑过来:“这芝麻味儿好香啊!”

每颗黑芝麻丸都用金箔纸包着,就像是小黄金。

剥开来,黝黑黝黑的黑芝麻丸,还闪着油润的光泽,每颗直径都有2厘米。

咬一口,黑芝麻丸很糯嘴,也不散形,还能看到黑芝麻的颗粒。

越嚼越香,嘴巴里都是黑芝麻浓郁的香气。

注:黑芝麻的内心是白色的哦。

你以为这一颗颗的丸子,能那么香甜可口,就只用了黑芝麻那么简单?

它还加入了黑豆、黑米,共三种黑色谷物,吃起来非常香浓。

它没有添加任何防腐剂,吃得健康又安心。

食用方法:开罐即食,每日1-2次,每次1-2丸。2岁以下儿童不宜食用。

说明:黑芝麻丸是养生的食物,不是药物,没有治疗功效;血糖高的人不建议食用。

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想要制成这一颗颗油亮亮的黑芝麻丸,需要8道工序,每一步都不能疏忽。

在处理黑芝麻时,“阅农部落”还遵循了《本草纲目》上的古法,将黑芝麻九蒸九晒。

只有这样,黑芝麻的营养成分才能被人体充分吸收,而且油腻性大大减少。

九蒸:每次蒸煮都要在3个小时以上,九次的蒸煮才能祛除黑芝麻的燥热,让它的香气散发出来。

九晒:每一次蒸煮完,都要将黑芝麻晾晒数日,期间还要不时地翻动,要晒足九次,至少会耗费一个月的时间。

九蒸九晒之后,才会将黑芝麻送去炒香、磨粉。

最后用炼制好的蜂蜜,混合磨好的黑芝麻、黑豆和黑米,手工搓揉成一颗颗黑芝麻丸,裹上金色的锡箔纸,入罐封装。

黑芝麻含有丰富的卵磷脂和天然黑色素,能够滋养头发。它的含钙量也很高。

但是黑芝麻的外壳有一层比较硬的膜,如果直接食用的话,营养就没有办法被人体吸收。

而且食用黑芝麻粉,不仅在取用的时候容易飞粉,还要用热水冲调,很不方便。

注:卵磷脂,又称为蛋黄素,被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。

而把黑芝麻碾碎,做成黑芝麻丸,不仅能让黑芝麻的营养物质充分释放,香味也更浓郁。

软糯绵密的口感也深得家里老人、长辈的喜欢。

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本文编辑:佚名
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