食粥,是非常养的。食粥容易消化、吸收,又有淀粉糖类吸水的大分子,也很利于保持皮肤和肠道湿润。不同身体状态的人,适合的粥不同呢。
红豆薏米肉桂粥
薏米可以利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆能利水、消肿、健脾胃、补心。再加一点点的肉桂粉一起使用,可以激发身体的阳气,祛湿的效果更好,虚寒体质煮粥时加入,也可以平衡薏米的凉,味道更香甜。
材料:
红豆20g,薏米20g,糙米20g,肉桂粉2g。
做法:
粥料浸泡3~5小时,放入电炖盅中慢炖4小时,直至红豆变软、薏米糙米开花。
起锅前20分钟,放入肉桂粉即可。
绿豆百合粥
绿豆消暑解毒,化痰,薏米祛湿健脾,百合利湿消积,解毒,清补,理气健脾。痰多的人,身体积累了很多毒,酒毒肉毒,要解毒化痰,让身体清爽起来。痰多的人如果不怕冷,就不要加生姜,如果平时怕冷,可加一片鲜姜平衡粥内的凉性。
材料:
绿豆30g,百合10g,薏米40g,鲜姜一小片。
做法:
粥料浸泡3~5小时,放入电炖盅中慢炖4小时,直至绿豆变软、薏米开花。
杂粮固肾粥
黑米黑豆黑芝麻,枸杞芡实核桃仁,这都补肾益精,滋阴健脾,固本培元的,再加上小米,粥的口味好,固本培元更甚。最近很多人问我掉头发,发质不好怎么办。就吃这个粥,关键在于坚持。我有个朋友不到三十头发白了七成,每周喝四次这个粥,半年头发全黑了,人也更有精神了。
材料:
小米10g,黑米15g,黑豆15g,黑芝麻10g,枸杞5g,芡实10g,核桃仁5g。
做法:
粥料浸泡3~5小时,放入电炖盅中慢炖4小时,直至黑豆变软、芡实开花。
这些食材都是常见的,家里有就自己搭配着煮起来。家里没有我也给找了现成的,这里面都是粗杂粮,血糖反应低,有利于减肥,大家还是要多吃粗粮啊,维生素B族含量丰富,纤维也多,比精米白面好太多。合理搭配,味道也好吃,有质朴的香味。
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本文编辑:佚名
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